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공지사항 the 착한가게 여름호 맑밝따쿱 소개 기사
2017-06-23 10:53:08
맑밝따쿱 쇼핑몰 (ens48) <> 조회수 149

바른먹거리, 건강한 정보가 담긴

 
the착한가게 

2017년 여름호

  

 
뜨거운 태양만큼이나 산과 들에는 힘이 솟아오르는 계절 여름입니다.
빨갛게 잘익은 제철과일을 식탁에 올려 식욕을 돋우고
쪽빛 테이블 웨어를 준비해서 여름식탁을 예쁘게 꾸며보는건 어떨까요. 


소개
2013년 8월 창간한 [the착한가게 매거진]은 소비자에게 생산자들을 소개하고,
중간 유통 없는 직거래를 돕기 위해 제작된 매거진이다. 
계절을 기준으로 년간 4호가 발행되며, 착한 농가들의 생생한 이야기, 올바른 먹거리에 관한 정보를 전달한다. 
소비자들이 바른 먹거리를 직접 선택할 수 있도록 농가의 정보도 제공하며. 제철 먹거리의 올바른 선택법 보관 법, 그 와 관련된 레시피, 생활 속 유용한 살림노하우 등이 담겨져 있고, 지역의 특산품 먹거리나 여행지 등도 함께 소개한다. 

 

목차

FOOD IN LIFE
 
08   여름 제철먹거리
10   시원한 건강 한그릇 콩국수
12   여름 건강별미, 메밀요리
14   이유식에 관한 Q&A
18   상큼하고 시원하게 건강한 과일에이드
20   여름 간식
22   농촌으로 물놀이가자.
26   원기회복 여름생선 민어
28   어여쁜 보랏빛, 영양도 가지가지
30   보약보다 복숭아
32   으라차차! 지역별 여름 건강보양식 
 
PEOPLE
 
36   삼풍수산식품
40   와우목장
44   삼성생약
46   마리오농장
50   맑고밝고따뜻한협동조합
52   추자추포도수산
55   하정식품
56   조은이식품
60   지리산구례공동체
62   두루
64   강화약쑥
66   평창우렁각시농원
68   남양푸드
70   문경오미자농원 
 
RECIPE
 
76   더운 여름 든든하게 1_ 장어탕
78   더운 여름 든든하게 2_ 닭갈비 샐러드
80   청포묵 무침
82   참옻삼계탕
83   매실과일화채
84   버섯전골
85   송화고 볶음
86   표고잡채
87   두메부추 잡채
88   산나물 유부초밥
89   오이소박이
90   다슬기 부추국
91   다슬기 미나리무침
92   홍천강 퀴노아 레시피
94   베이글 치즈버거 
 
 

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